В даний час виробники пропонують безліч електричних варильних поверхонь (їх ще називають варильними панелями), що перераховувати всі просто немає сенсу. До речі, асортимент таких електроприладів набагато ширше, ніж подібних газових. Їх головна перевага в тому, що для використання немає необхідності в газифікації «приміщення».
Всі моделі відрізняються і вартістю, і зовнішнім оформленням, і габаритами, і потужністю, і ще багатьма дрібницями. Плюс різні додаткові функції на «всі випадки життя» — ну або майже на все. Щоб правильно вибрати електричну варильну поверхню, потрібно трохи ознайомитися з тим, з чого вони виготовляються і як працюють.
Посуд ставиться на конфорку, яка є робочою зоною панелі. Тому всі варильні поверхні відрізняються як їх кількістю (від 1 – 2 до 5 – 6), так і конструкцією. Поверхня конфорки може бути або з металу, або з кераміки.
Види і особливості варильних панелей
Усередині металевої конфорки знаходиться нагрівальний елемент у вигляді спіралі. Багато хто пам’ятає ще електроплити старого зразка, де така спіраль лежала абсолютно відкрито. Панелі з такими «нагрівачами» коштують дешево, так як мають такий недолік, як досить довгий розігрів (до 1 – 1,5 хв). ДО РЕЧІ, остигають вони теж довго. Хоча зовнішній вигляд у них дуже привабливий, на будь-який смак.
Конфорки зі склокераміки мають різну конструкцію — це пов’язано із застосуванням в якості нагрівального елемента різних матеріалів і приладів. Наприклад спіральні, які приблизно через 10 — 12 сек розігріваються до необхідної температури. У галогенних разом зі звичною спіраллю знаходиться галогенна лампа, яка також випромінює тепло. Нагрівачі стрічкового типу ще ефективніше. Є ще й індукційні варіанти конфорок, але для приготування їжі на них потрібен спеціальний посуд з намагнічується дном. Є й комбіновані, але вони випускаються досить рідко, як правило, на спецзамовлення, і вартість їх відповідна.
На що потрібно звернути увагу
У конфорок можуть бути різні форми, але це не говорить про те, що одна форма краще іншого. Потрібно подивитися, для якого посуду така конфорка більш придатна (маються на увазі розміри посуду). А на потужність форма ніяк не впливає. За потужністю панелі поділяються на 3 типи: мала, середня і висока. Але не потрібно забувати про те, що чим більше варильна поверхня працює і чим вона потужніша, тим більше, природно, “накручує” лічильник.
При виборі електричної вбудованої варильної панелі слід поцікавитися наявністю додаткових функцій. Виробники намагаються в цьому плані один одного перевершити, але є і «основні функції, які бажано «мати» у вибраному виробі. Це «аварійне відключення» і таймер зі звуковою індикацією. Панелі управління можуть бути різними. Або перемикачі і кнопки (механічне управління), або сенсори. Це набагато зручніше, але і ціна трохи більше.
Виходячи з вищевикладеного, можна зробити висновок, що панелі зі склокерамікою все-таки краще. А все інше вже на розсуд “покупця”. З огляду на, що розкид цін на електричні Варильні поверхні досить великий, кожен зможе підібрати собі модель і за смаком, і за коштами.
Але потрібно знати! Склокераміка боїться точкового впливу. Тому необхідно дотримуватися акуратність при експлуатації варильної поверхні.
